6/23お昼ごはん⋆きのこの和風パスタ⋆80円
本日のお昼ごはんは、
きのこの和風パスタ🍄
でした。
＊作った理由＊
主人が昼から出社したので今日も一人ランチのため簡単に好きなものを。
一人だといつもに増してパスタ率が高くなります。
＊材料費＊
舞茸 30円
しめじ 20円
えのき 10円
パスタ100g 20円
→一人分80円でした。
＊感想＊
お酒とお醤油とほんだしで味付けしてみました。
鷹の爪を入れたところ結構辛くなりましたが美味しかったです。
↓私は通販でパスタをまとめ買いしています♪重くないしお安いです♡
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↓こちらのピザ気になります！いつか買ってみたい‥♡
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6/22晩ごはん⋆豚キムチ サラダほうれん草のサラダ⋆297円
本日の晩ごはんは、
豚汁
イカのマリネ
サラダほうれん草のサラダ
納豆
ごはん🍚
でした。
＊作った理由＊
・キムチが余っていた。
・豚しゃぶサラダも良いなと思ったが寒い日だったので、豚しゃぶはまた今度。
・サラダほうれん草を使いたかった。
＊レシピ＊
前回↓↓こちらのレシピで作って以来、
豚キムチは必ずこのレシピで作ろう！と決めました。
コチュジャンで炒める一手間を加えるだけでとても美味しい。
片栗粉も付けるので、お肉がしっとりと柔らかくなります。
豚バラでなくともお安い豚コマがご馳走になります。
サラダにはカリカリベーコンと半熟卵、トマトと粉チーズをトッピングしました。
冷蔵庫から出してすぐの卵を水から強火で9分。
可愛くできました🥚
＊材料費＊
豚こま肉150g 150円
キムチ 50円
サラダほうれん草 50円
ベーコン（いただきもの）
卵 17円
トマト 10円
納豆 20円
（豚汁とイカのマリネは昨日計算済み）
→2人分で297円でした。
＊感想＊
こってり美味しい晩ごはんでした。
豚汁があると野菜がたっぷり入っているので、副菜を考えるのが楽です。
サラダほうれん草も久しぶりに食べました。
トッピングがいい具合に相まって美味しいです。
もう1束あるので明日も食べるつもりです！
↓美味しそうな豚肉さんです🐖❤ 私も注文したことがあります。
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6/22食材買い出し⋆楽天西友ネットスーパー⋆5,290円
6月末までの期間限定Pが22,000円分ほどあったので、
食材や日用品の購入に充てています。
シーフードヌードル 93円×2個
カレーヌードル 93円×2個
レモン炭酸水 39円×3本
玉ねぎ 64円
オレンジジュース 149円×2本
絹豆腐 38円×2丁
ところてん2食入り 139円×3パック
鶏手羽元800g 388円
豚ばら500g 950円
豚肉こまぎれ490g 496円
アルカリイオンの水 2L×6本 505円×2セット
富士山系の天然水 2L×6本 473円×2セット
富士山系の天然水 78円×2本
我が家では水道水を飲まない&料理に使用しないため、飲料水を購入しています。
スーパーやドラッグストアで買うと重たいので、ネットスーパーでいつも購入しています。
1本78円（税込）はお安いと思います。
玄関まで運んでいただけるので助かっています。
その他の食材も割高なものはなく、どれも高品質です。
まだ17,000円分ほど楽天ポイントがあるので、
今月は買い出しはネットスーパーで済ませようと思っています。
＊＊＊＊＊＊
只今楽天では6/24まで「超ポイントバック祭」を開催中です。
5,000円以上のお買い物をするなら今がお買い得です♪
ふるさと納税やちょっとお高い調理器具やグルメ商品など、
ぜひ楽天でご覧になってくださいね。
↓ふるさと納税の人気商品です🐡🍖
我が家も毎年フルで注文しています。
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6/21晩ごはん⋆豚汁 餃子 イカのマリネ 鮭の西京味噌漬焼⋆844円
本日の晩ごはんは、
豚汁
餃子
イカのマリネ
鮭の西京味噌漬焼
納豆
ごはん🍚
でした。
＊作った理由＊
・豚汁は主人のリクエスト。とても好きなんです。
暑い夏は作る機会が減るかな？と思いましたが、そんなことなさそうです。
・先日買っていた生のイカを使ってマリネ。
＊レシピ＊
イカのマリネはこちらのレシピです。簡単なのに本格的！
＊材料費＊
豚バラ肉150g 300円
玉ねぎ 60円
人参 20円
こんにゃく 100円
ごぼう 50円
長ネギ 10円
納豆 40円
ズッキーニ 20円
スルメイカ 149円
鮭 95円
➡2人分で844円でした。
※豚汁は鍋全体分で計算。
＊感想＊
豚汁に合う和定食みたいになりました。
餃子はふるさと納税の福岡県新宮町さんからの返礼品です。
にんにくが効いてごはんに合う味です！今日は6個。
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あと14個あるので、7個×2回で食べきる予定です。
大好きなレシピで本当に美味しいです。
志村友達のSPを観て、泣き笑いでした。
新しいお笑いをもう見られないのが残念でなりません。
＊＊＊＊＊＊
皆さんは父の日にプレゼントを贈りましたか？
私はお酒大好きな父へ、日本酒を贈りました。
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↑こちらのお店でセットで購入しました。
暑い日の配送ではクール便にしてくれるというお気遣いに安心できました。
いつまでも元気でいてほしいものです。
6/21お昼ごはん⋆しめじと九条ネギとベーコンの和風パスタ⋆160円
本日のお昼ごはんは、
しめじと九条ネギとベーコンの和風パスタ🍝
サラダ🥗
でした。
＊作った理由＊
・買ってあった九条ネギを使ったパスタを作りたかった。
＊レシピ＊
しめじと九条ネギとベーコンの和風パスタ〈2人分〉
オリーブオイル大さじ4とみじん切りにんにく1片をフライパンに入れ、弱火で火をつける。
ふつふつしてきたらスライスしたベーコンとしめじを加え、軽く炒める。
パスタ200gを塩茹でし、茹で上がる3分ほど前に斜め切りした九条ネギをフライパンに加え炒める。
パスタが茹で上がったら茹で汁お玉1杯弱とほんだし小さじ1を中火のフライパンに加え、
パスタを入れて軽く和えたら完成！
※私は柚子胡椒が好きなので、食べながら少し柚子胡椒プラスで刺激を加えました。
＊材料費＊
パスタ200g 40円
しめじ 20円
九条ネギ 50円
ベーコン（いただきもの）
グリーンリーフ 15円
じゃがいも 20円
トマト 15円
➡︎2人分で160円でした。
＊感想＊
パスタランチは手軽で大好きです♪
👇我が家ではこちらのパスタを2年前くらいに購入しており、
パスタの在庫がびっくりするくらいあります。
通販で買うメリットは以下です。
◆スーパーより安い（1袋＝500gで80円～100円程度。）
◆重たい麺を運ばなくてよい。
◆使い切って無くなることを気にしなくてよい。
我が家は在宅勤務になりパスタランチも多いですが、まだ20袋弱あります！
また無くなりかけたら購入します。
サラダには茹でたじゃがいもを入れました。
ドレッシングはポン酢＋マヨネーズを和えて簡単に作りました。
ほくほくのじゃがいもにはマヨネーズがgoodです。
6/20食材買い出し⋆野菜⋆558円
お散歩帰りに立ち寄った八百屋さんで、お野菜を買ってきました。
八百屋さん🍅
長ネギ 158円
豆苗 100円
きゅうり3本 100円
グリーンリーフ 100円
サラダほうれん草2パック 100円
新鮮なお野菜が色々買えました♪
サラダほうれん草は近所のスーパーでは見かけないので、
久しぶりに巡り合えて嬉しいです。
豆苗も体に良いので炒めて食べようと思います。
