本日の晩ごはんは、 カレーライス 卵と豆腐と長ネギのお味噌汁 チョレギサラダ ピクルス 長芋の漬物 胡瓜の漬物 でした。 ＊作った理由＊ 福神漬が余っていたので普通のルゥカレーを作ろうと思った。 ＊レシピ＊ 長芋は短冊切りにしてポン酢：麺つゆ＝1：1で…

本日の晩ごはんは、 あんかけ焼きそば 参鶏湯 きゅうりのお漬物 でした。 ＊作った理由＊ ・冷凍庫を空けるために手羽元を使ってサムゲタンを作る。 ・大好きなあんかけ焼きそばを作りたい！ ・きゅうりがあるのでまず1本使う。 ＊レシピ＊ 簡単で美味しいレ…

本日の晩ごはんは、 担々麺 餃子 ネギサラダ でした。 ＊作った理由＊ お昼のお寿司でお腹いっぱいだったので、ごはんは炊かず麺にしました。 ＊材料費＊ 坦々麺 340円 餃子 70円 青ネギ 50円 長ネギ 10円 豚挽き肉 100円 →2人分で570円でした。 ＊感想＊ 担…

本日の晩ごはんは、 カレー ニラ玉のお味噌汁 ローストポーク サラダ でした。 ＊作った理由＊ ・仕事で疲れたので缶詰のカレー。 ＊材料費＊ カレー（いただきもの） ローストポーク 140円 ニラ 40円 卵 17円 →2人分で197円でした。 ＊感想＊ 三越伊勢丹の…

本日の晩ごはんは、 長浜ラーメン ローストポーク 納豆 たらこごはん でした。 ＊作った理由＊ ・ラーメンが食べたくなった。 ・スーパーに行ったらローストポークが140円だった！ ＊材料費＊ ラーメン 333円 紅生姜 30円 たらこ 15円 納豆 20円 ローストポ…

本日の晩ごはんは、 お寿司 豚汁 サラダほうれん草のサラダ 卵焼き でした。 ＊作った理由＊ ・色々あまりもの。 ＊材料費＊ お寿司 1,150円 サラダほうれん草 50円 卵 17円 ミニトマト 8円 （豚汁、卵焼きは以前計算済） →2人分で1,225円でした。 ＊感想＊ …

先日の晩ごはんは、 鶏もものねぎま焼き そぼろ入り卵焼き 豚汁 納豆 たらこ ごはん でした。 ＊作った理由＊ 以前買って冷凍している鶏もも肉が沢山あるため。 また卵もたくさんあるため。（あと11個） ＊材料費＊ 鶏もも肉135g 120円 卵 17円×3個 たらこ 1…

本日の晩ごはんは、 豚キムチ 豚汁 イカのマリネ サラダほうれん草のサラダ 納豆 ごはん でした。 ＊作った理由＊ ・キムチが余っていた。 ・豚しゃぶサラダも良いなと思ったが寒い日だったので、豚しゃぶはまた今度。 ・サラダほうれん草を使いたかった。 …

本日の晩ごはんは、 豚汁 餃子 イカのマリネ 鮭の西京味噌漬焼 納豆 ごはん でした。 ＊作った理由＊ ・豚汁は主人のリクエスト。とても好きなんです。 暑い夏は作る機会が減るかな？と思いましたが、そんなことなさそうです。 ・先日買っていた生のイカを使…

本日の晩ごはんは、 ヒレかつ 豆苗のにんにく炒め ニラと卵のお味噌汁 ごはん でした。 ＊作った理由＊ ・先日購入していた半額の豚ヒレ肉を使いたかった。 ・本日購入してきた豆苗も使いたかった。 ＊レシピ＊ ヒレカツはこちらのレシピで作りました。 卵液…

昨日の晩ごはんは、 カレー サラダ キムチ でした。 ＊作った理由＊ ・3月末ぶりに仕事で外出したため疲れてしまい、簡単なものにした。 ＊材料費＊ 海軍カレー 330円 蕪 15円 ズッキーニ 20円 青ネギ 15円 ➡2人分で380円でした。 ＊感想＊ カレーは横須賀海…

本日の晩ごはんは、 牛肉とにんにくの芽炒め えのきとわかめのお味噌汁 キムチ たらこ ごはん でした。 ＊作った理由＊ 先日久しぶりに牛肉を買ったので、牛肉メニューにしました。 ＊材料費＊ 牛肉 230円 にんにくの芽 98円 たらこ 18円 キムチ 40円 えのき…

本日の晩ごはんは 酸辣湯麺 炒飯 サラダ でした。 ＊作った理由＊ ・仕事でへとへとになり、スタミナをつけたくて酸辣湯麺！ ・ボリュームアップに中途半端に冷凍していた豚肉も入れて。 ＊材料費＊ 酸辣湯麺 150円×2つ 卵 17円×3つ 豚肉 50円 九条ネギ 15円…

先日の晩ごはんは、 お寿司 ニラチヂミ 地鶏の炭火焼 でした。 ＊作った理由＊ ・先日八百屋さんで買ったニラを使いたかった。 ・お寿司がある（とはいってもそれだけでは足りない量）ので、簡単にできる粉ものを追加。 ＊レシピ＊ ニラチヂミはこちらのレシ…

先日の晩ごはんは、 餃子 納豆 セロリの浅漬け ごはん でした。 ＊作った理由＊ ・夫婦二人とも仕事が遅くまで続きへとへとになってしまい、簡単に作れるもので。 ・暑くてバテそうだったが元気とスタミナをつけるために餃子食べたい！！ ・味の素の冷凍餃子…

本日の晩ごはんは、 麻婆豆腐 セロリの浅漬け ほうれん草のナムル 納豆 ごはん でした。 ＊作った理由＊ ・麻婆豆腐の素が残っていた。お豆腐も買ってあった。 ・ほうれん草が傷まないうちに使ってしまいたい。 ・買ってきた野菜を使って一品作りたい。 ＊レ…

先日の晩ごはんは、 カレー サラダ 揚げ浸しの残り 豆腐とわかめのお味噌汁 でした。 ＊作った理由＊ ・先日作ったキーマカレーが一人分弱、レトルトの野菜カリーが少し残っていたので。 ・サラダは昨日のネギサラダ用の青ネギが残っていたので。 ＊レシピ＊…

本日の晩ごはんは、 チキン南蛮 茄子とオクラとパプリカの揚げ浸し とろろ ニラのお浸し ネギサラダ 舞茸と水菜のお吸い物 ごはん でした。 ＊作った理由＊ ・仕事が終わって（と言っても22時ですが）料理がしたかったので、冷蔵庫に合った野菜を色々使って…

本日の晩ごはんは、カツカレー、豚汁、サラダでした。 カツカレー カツカレー 主人が昨晩スーパーで買ってきてくれたとんかつを使いました。 カツ丼にするつもりだったのですが、夕方にカツカレーをリクエストされ、急遽仕事の終わり際にキーマカレーを作り…

昨日の晩ごはんは、ローストポーク、豚汁、納豆、サラダ、ごはんでした。 ローストポーク ローストポーク 主人がとてもお気に入りのこちら。 仕事終わりにお散歩でスーパーに行くと、50%以上の確率で買ってきます。 夜はお総菜が20％引～半額になっているの…

本日の晩ごはんは、カレーと豚汁でした。 カレー 野菜カリー 家族が送ってくれた、新宿中村屋さんのレトルトカレーです。 主人はビーフカリー、私は野菜カリー。 どちらもスパイシーで暑い日に美味しかったです。 ビーフカリーは辛口、野菜カリーは少し甘口…

昨日の晩ごはんは、アスパラベーコン、唐揚げ、豚汁、納豆、ごはんでした。 アスパラベーコン アスパラベーコン炒め 16本届いた立派なアスパラもこの3本で最後となります。 えらく感動したアスパラベーコンにしました。 スライスしてパスタに入れても美味し…

先日の晩ごはんは、すき家の牛丼でした。 すき家の牛丼 すき家の牛丼（だくだく） 4月以降一切外出していなかったので、とても久しぶりとなる外食でした。 本当はテイクアウトにしようかと思ったのですが、パパっと食べて帰りたい、という主人の希望よりイー…

昨日の晩ごはんは、ハンバーグ、アスパラベーコン炒め、サラダ、納豆、にらのお味噌汁、ごはんでした。 ハンバーグ ハンバーグ ふるさと納税で福岡県飯塚市よりいただいたものです。 【ふるさと納税】【A-191】鉄板焼 ハンバーグ デミソース 20個価格：10000…

本日の晩ごはんは、牛たん、茹でアスパラ、えのきとわかめのお味噌汁、サラダ、納豆、ごはんでした。 牛タン 牛たん 宮城県仙台市のふるさと納税返礼品でいただいた"伊達の牛たん"の塩仕込みです。 一度仙台旅行の際に食べてから大好きになり、東京駅のお店…

昨日の晩ごはんは、お寿司、豚肉とにんにくの芽炒め、ネギサラダ、ニラのお味噌汁でした。 お寿司 お寿司 主人が最近ハマっている、ご近所のスーパーのお寿司。 在宅勤務終了後に行くため閉店間際になることが多いのですが、お寿司が割引価格になっているの…

本日の晩ごはんは、鶏もものねぎ塩焼き、トマトと茄子とオクラの焼き浸し、水菜としめじのお吸い物、納豆、ごはんでした。 鶏もものねぎ塩焼き 鶏もも肉150gを一口大に切り、お酒と塩と砂糖で下味を付けて焼いたものです。 この下味は生ホルモンなどにも使え…

本日の晩ごはんは、ポモドーロパスタ、オニオンスープでした。 ポモドーロパスタ ポモドーロパスタ 先日一人ランチに作りとても美味しかったベーコン入りポモドーロ、 改めて主人にも食べてもらいたく再度作りました。 こちらのレシピを参照しました。 トマ…

本日の晩ごはんは、トマト酸辣湯麺、餃子、豆腐と水菜のサラダでした。 トマト酸辣湯麺 トマト酸辣湯麺 インスタントの酸辣湯麺に、角切り生トマトを入れました。 最近夫婦でとてもハマっているのが、こちらの中華三昧の酸辣湯麺です。(153円/個) 乾麺タイプ…