本日のお昼ごはんは、かつ丼とお吸い物でした。
かつ丼
とんかつはスーパーのお惣菜です。350円がタイムセールで2割引きでした。
家だと1人前150円程度でかつ丼が食べれられるのですね。
いつものかつとじのレシピで作りました。
舞茸とわかめのお吸い物
舞茸とわかめのお吸い物
お吸い物には舞茸とわかめを入れました。
お汁の味は白だしのみ。これだけで本当に良い味に決まり助かっています。
どちらも長時間煮込まずさっと火を通すことで、コリコリした食感と良い香りを残しています。
舞茸大好きなのですが、最近全然食べていなかったのでとりわけ美味しく感じました。
